Kennen Sie Puerh-Tee wirklich? Chinesische Mediziner sprechen über die Wirkungen und Kontraindikationen von Pu'er-Tee
Pu'er-Tee ist zu einer der am häufigsten konsumierten Teesorten in unserem täglichen Leben geworden. Seine bekannteste Funktion ist die Ernährung und der Schutz des Magens. Heute werden wir aus der Perspektive der chinesischen Medizin die Wirkung von Pu'er-Tee betrachten und worauf wir beim Trinken achten müssen.
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Aus Sicht der chinesischen Medizin ist Pu-Erh-Tee rot, von Natur aus warm, schmeckt leicht bitter und gehört zum Feuer. Er hat einen leichten Geschmack und gehört zu Milz und Erde, was Milz und Magen wärmt und allgemein Feuchtigkeit erzeugt. Er wächst in Yunnan, wo es viele hohe Berge gibt und die Erdatmosphäre am dichtesten ist. Daher hat Pu-Erh-Tee eine dichtere Erde als andere Tees und daher muss seine wärmende Wirkung auf Milz und Magen sowie seine verdauungsfördernde Wirkung stärker sein als die anderer Tees. Pu-Erh-Tee für Neugeborene hat einen stärkeren bitteren und adstringierenden Geschmack, die Kraft des Durchfalls ist überwältigend, die Verdauungskraft ist stärker und das Trinken auf nüchternen Magen ist für den Durchschnittsmenschen nicht leicht zu ertragen. Hochwertiger reifer Tee schmeckt weich und mild, die Kraft ist mild und lang, leicht zu ertragen, nach ein paar Blasen ist der warme und leichte Geschmack offensichtlich für die Milz und den feuchten Körper der Person und ist äußerst nützlich.
Wirksamkeit und Rolle von Pu'er Tee
Die Wirksamkeit von Pu-Erh-Tee wurde bereits im Kompendium der Materia Medica erwähnt. Praktiker der chinesischen Medizin glauben, dass Pu-Erh-Tee Hitze vertreibt, Sommerhitze vertreibt, entgiftet, Nahrung ausscheidet, Fett und Schmierigkeit entfernt, Diurese anregt, abführend wirkt, Schleim ausstößt, Winde vertreibt und Symptome lindert, Husten lindert und Flüssigkeit produziert, die Körperkraft stärkt und die Lebensdauer verlängert usw. Und da Pu-Erh-Tee den Prozess der Umwandlung von Rohtee in reifen Tee durchlaufen hat, kann der Rohtee Winde vertreiben, die Epidermis lindern, Kopf und Augen klären usw., während der reife Tee das Qi senkt, Diurese anregt, abführend und auf andere Weise beruhigend wirkt. Daher ist Pu-Erh als eine Art Angriffs- und Komplementärmedizin bekannt.
Die moderne medizinische Forschung hat fast 20 Wirksamkeiten von Tee nachgewiesen: Magenwärmung, Gewichtsverlust, Fettabbau, Vorbeugung von Arteriosklerose, Vorbeugung von koronarer Herzkrankheit, Senkung des Blutdrucks, Anti-Aging, Anti-Krebs, Senkung des Blutzuckerspiegels, antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung, Verringerung von Tabakvergiftung, Verringerung von Schwermetallvergiftung, Strahlenschutz, Kariesschutz, Verbesserung der Sehkraft, Verdauung, antivirale Wirkung, Vorbeugung von Verstopfung, Alkohol usw. Unter diesen ist Pu'er-Tee besonders hervorzuheben: Magenwärmung, Gewichtsverlust, Fettabbau, Vorbeugung von Arteriosklerose, Vorbeugung von koronarer Herzkrankheit, Senkung des Blutdrucks, Anti-Aging, Anti-Krebs und Senkung des Blutzuckerspiegels.
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So trinken Sie Pu-Erh-Tee, um seine Wirksamkeit zu maximieren
Beim Kauf von Pu-Erh-Tee sollte man einerseits die geografischen Angaben beachten, andererseits auch auf das richtige Aufbrühen und Trinken achten, um die gesundheitsfördernde Wirkung des Pu-Erh-Tees voll ausspielen zu können.
Obwohl manche Leute sagen, dass Pu-Erh-Tee auch nach dem Kochen aromatisiert, weisen Experten darauf hin, dass Pu-Erh-Tee auch aufgebrüht gut schmeckt und man ihn am besten nicht kochen und trinken sollte. Denn wenn Pu-Erh-Tee gekocht und getrunken wird, ist die Konzentration leicht zu hoch, was Milz und Magen belastet. Gleichzeitig sind Aroma und Geschmack schwer zu kontrollieren. Nur einige alte Teeblätter können gekocht werden, die Kochzeit sollte jedoch auf 3 bis 5 Minuten begrenzt sein und die Kochzeit sollte nicht zu lang sein.
Wie Sie sehen, eignet sich Pu-Erh-Tee zum Aufbrühen und Trinken und sollte nicht gekocht werden, da langes Kochen Milz und Magen schädigt.
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Was sind die Tabus beim Trinken von Pu-Erh-Tee?
1. Pu-Erh-Tee sollte nicht auf nüchternen Magen getrunken werden. Es ist ratsam, den richtigen Zeitpunkt für das Trinken zu wählen, denn wie das Sprichwort sagt: „Tee auf nüchternen Magen löst Panik aus, und abends schläft man schlecht ein.“ Das Trinken von Tee auf nüchternen Magen verdünnt die Magensäure, hemmt die Magensekretion, behindert die Verdauung und kann sogar Herzklopfen, Kopfschmerzen, Magenverstimmung, verschwommene Sicht, Magenverstimmung und andere „Teetrinker“-Phänomene verursachen und die Proteinaufnahme beeinträchtigen.
2. Trinken Sie Pu-Erh-Tee mit Sprudelwasser. Vermeiden Sie es, Pu-Erh-Tee über Nacht zu trinken. Nach längerer Zeit werden im Tee Schwermetalle und andere schädliche Substanzen ausgefällt und Teepolyphenole oxidieren, sodass die Farbe des Tees trüb wird und die gesundheitsfördernde Wirkung verringert wird. Darüber hinaus sind Thermosbecher mit Pu-Erh-Tee nicht zum regelmäßigen Trinken geeignet. Pu-Erh-Tee über Nacht sollte nicht konsumiert werden.
3. Frisch zubereiteter Pu-Erh-Tee sollte nicht getrunken werden. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist frisch zubereiteter Pu-Erh-Tee nicht über einen bestimmten Zeitraum gereift, die Nährstoffe sind nicht oxidiert, und bei älteren Patienten kann es zu Magensäuremangel und chronischen Magengeschwüren kommen. Langes Trinken kann zu Nebenwirkungen führen.
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4. Es ist sehr wichtig, das Teegeschirr sauber zu halten. Vergessen Sie nicht, die Tasse beim Trinken von Pu-Erh-Tee abzuwaschen. Manche Menschen mögen es, wenn sich auf der Tasse eine dicke Schicht „Teestein“ bildet, die den Geschmack des aufgebrühten Pu-Erh-Tees verstärkt. Tatsächlich ist Teestein äußerst schädlich für die menschliche Gesundheit. Er enthält verschiedene Schwermetalle, die die Nährstoffaufnahme beim Trinken behindern und auch bestimmte krebserregende Substanzen enthalten. Um die Gesundheit nicht zu gefährden, sollten Sie den Teestein rechtzeitig reinigen.
5. Pu-Erh-Tee sollte über einen längeren Zeitraum getrunken werden, nicht in unregelmäßigen Abständen. Pu-Erh-Tee sollte mit klarem Wasser getrunken werden, nicht in unregelmäßigen Abständen, da er sonst seine gesundheitsfördernde Wirkung nicht entfalten kann. Der berühmte Arzt Hua Tuo, der schon lange als Arzt gilt, vertrat in seiner „Ernährungstheorie“ das Argument „bitterer Tee über einen langen Zeitraum, Yi Si Yi“.
6. Pu-Erh-Tee sollte warm getrunken werden, nicht heiß. Kaltes Getränk sollte „leichter Tee hält jahrelang warm“. Die Trinktemperatur von Pu-Erh-Tee sollte 25 bis 50 Grad betragen, nicht mehr als 60 Grad. Menschen, die oft kalten Pu-Erh-Tee trinken, insbesondere solche mit einer schlechten Milz und Magen-, Mund-, Rachen-, Magen- und Darmfunktion, haben Nebenwirkungen. Daher wird empfohlen, warmen Tee zu trinken, um die Gesundheit zu fördern.
7. Pu-Erh-Tee sollte in Maßen getrunken werden, nicht zu stark getrunken werden. Langfristiges Trinken von zu dickem Pu-Erh-Tee kann zu Stoffwechselstörungen im Körper führen und die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung im Magen-Darm-Trakt beeinträchtigen, was zu Anämie oder Vitamin-B-Mangel führen kann.
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8. Vermeiden Sie es, vor und nach den Mahlzeiten viel Pu-Erh-Tee zu trinken. Wenn Sie vor den Mahlzeiten viel Pu-Erh-Tee trinken, verdünnt dies den Speichel und beeinträchtigt die Verdauung. Wählen Sie den Zeitpunkt des Trinkens nach den Mahlzeiten nicht blind. Um die beste Wirkung zu erzielen, sollten Sie vor und nach dem Essen am besten eine Stunde Abstand halten.
9. Trinken Sie vor dem Schlafengehen nur in Maßen Pu-Erh-Tee. Zwei Stunden vor dem Schlafengehen sollten Sie am besten keinen Pu-Erh-Tee (Rohtee) trinken, da dies zu geistiger Erregung, Schlafstörungen und sogar Schlaflosigkeit führen kann. Sie können jedoch eine kleine Menge reifen Tee trinken, der von Natur aus mild ist.
10. Vermeiden Sie den Konsum von minderwertigem oder verdorbenem Tee. Achten Sie bei der Lagerung von Pu'er-Tee auf die Umwelt und vermeiden Sie die Aufnahme von Gerüchen, da er sonst leicht Feuchtigkeit aufnimmt und schimmelt. Verdorbener Tee enthält eine große Anzahl schädlicher Substanzen und Keime.
11. Vermeiden Sie es, Pu-Erh-Tee zu oft aufzubrühen. Wenn Sie Pu-Erh-Tee zu oft aufbrühen, gelangen einige gesundheitsschädliche Spurenstoffe in die Teebrühe und sind daher ungünstig für die Gesundheit.
Oben geht es um die Wirksamkeit von Pu-Erh-Tee und die Vorsichtsmaßnahmen beim Trinken, erinnern Sie sich?